菜单
单点菜品
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每一道菜，都是和华牛的深厚滋味。
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从涮涮锅肉类单点，到御膳、套餐菜单，使用和华牛制作的精品料理、寿司、炸物，以及收尾菜品。为您介绍纪州和华牛研究所的菜单。所有价格均含税。
御膳 / 套餐菜单御膳与套餐
纪州和华牛蒸笼与迷你国产牛肉饭御膳
¥1,628
以蒸笼风格呈现纪州和华牛。与涮涮锅别有一番风味。
纪州和华牛烤肉御膳
¥2,178
烤肉料理、炙烤寿司、可乐饼等，一次享受纪州和华牛的多种料理。
纪州和华牛三品与海鲜寿司御膳
¥1,408
包含人气爆款 “炙烤纪州和华牛寿司” 等和华牛料理与海鲜握寿司的拼盘套餐。
纪州和华牛涮涮锅套餐 梅
¥2,178
上等五花、黑毛牛上等里脊、猪五花、国产猪后腿肉各 1 盘，蔬菜拼盘、乌冬面、小菜、米饭、腌菜。
纪州和华牛涮涮锅套餐 竹
¥2,728
上等瘦肉、上等五花、黑毛牛上等里脊、猪五花各 1 盘，蔬菜拼盘、乌冬面、小菜、米饭、腌菜。
纪州和华牛涮涮锅套餐 松
¥3,278
特选里脊、上等瘦肉、上等五花、猪五花各 1 盘，蔬菜拼盘、乌冬面、小菜、米饭、腌菜。
涮涮锅肉类涮涮锅肉类
纪州和华牛上等五花
¥935
纪州和华牛上等瘦肉
¥1,100
纪州和华牛特选里脊
¥1,375
精选牛五花
¥429
精选牛里脊
¥429
黑毛牛上等里脊
¥649
猪五花¥330
国产猪后腿肉¥330
国产鸡肉涮涮锅¥319
鸡腿肉¥319
和华牛特色和华牛特色料理
纪州和华牛 本日烤肉
¥715
纪州和华牛炙烤寿司
¥495
纪州和华牛内脏铁板烧
¥605
纪州和华牛可乐饼
¥440
纪州和华牛内脏炸物
¥550
纪州和华牛味噌炖牛筋
¥385
握寿司 / 手卷寿司握寿司与手卷
握寿司 5 贯拼盘
¥660
握寿司 3 贯拼盘
¥440
儿童拼盘
¥385
三文鱼鱼子手卷
¥319
鱼子手卷
¥319
寿喜烧风味手卷
¥275
三文鱼金枪鱼手卷
¥319
金枪鱼¥275
各式握寿司虾、三文鱼、鳗鱼、星鳗、鱿鱼、炙烤鱿鱼、三文鱼腩、炙烤三文鱼腩、虾牛油果、虾蛋黄酱¥209 起
小菜 / 炸物 / 沙拉小菜与沙拉
萝卜沙拉
¥385
茶碗蒸¥385
三文鱼山药泥¥385
凯撒沙拉¥385
各式小菜盐味葱、盐味黄瓜、黄瓜条、毛豆、泡菜、豆芽拌菜、黄油玉米、冷番茄、切碎卷心菜、冷豆腐、章鱼芥末各 ¥319
各式炸物炸薯条、洋葱圈、芝士土豆饼、炸鸡、软骨炸物、鸡翅、蜂蜜吉事果各 ¥319
串炸 / 烤肉串炸与烤肉
横膈膜牛排
¥495
葱盐鸡肉
¥495
烤香肠
¥385
中餐 / 韩国料理中餐与韩国料理
虾烧卖¥319
煎饺¥319
炒饭¥319
麻婆豆腐¥319
咕咾肉¥319
韩式炸鸡¥319
炸煎饼¥319
火锅蔬菜 / 火锅配菜蔬菜与配菜
蔬菜拼盘
¥495
细切葱
¥275
各式火锅蔬菜白菜、生菜、大葱、水菜、洋葱、韭菜、豆芽、胡萝卜、金针菇、蟹味菇、舞茸各 ¥209
各式火锅配菜香肠、嫩豆腐、涮涮年糕、水饺、粉丝、马苏里拉芝士各 ¥231
主食 / 儿童菜单米饭、面条与儿童餐
迷你国产牛肉饭
¥550
儿童套餐
¥539
火锅收尾乌冬面、中式面、杂炊套餐、芝士烩饭各 ¥319
儿童乌冬面¥319
儿童肉末饭¥319
甜点甜点
蒙布朗冰淇淋
¥495
提拉米苏
¥495
各式甜点滑嫩布丁、芒果布丁、香草冰淇淋、柚子冰沙、芝麻团子
各 ¥220
饮品饮品
啤酒
朝日超爽啤酒·中杯¥539
朝日超爽啤酒·小杯¥429
朝日超爽啤酒·中瓶¥550
无酒精啤酒
朝日 Dry Zero¥429
威士忌苏打
威士忌苏打¥429
可乐威士忌苏打¥429
蜜桃威士忌苏打¥429
黑醋栗威士忌苏打¥429
柚子威士忌苏打¥429
姜汁威士忌苏打¥429
杰克丹尼威士忌苏打¥484
沙瓦
柠檬沙瓦¥429
柚子沙瓦¥429
可尔必思沙瓦¥429
巨峰沙瓦¥429
青柠沙瓦¥429
西柚沙瓦¥429
蜜桃沙瓦¥429
原味沙瓦¥429
鸡尾酒
黑醋栗橙汁¥429
黑醋栗乌龙茶¥429
黑醋栗苏打¥429
黑醋栗西柚¥429
蜜桃菲士¥429
蜜桃乌龙茶¥429
模糊肚脐¥429
蜜桃西柚¥429
香迪盖夫¥429
无酒精鸡尾酒
无酒精黑醋栗苏打¥352
无酒精黑醋栗乌龙茶¥352
无酒精黑醋栗橙汁¥352
无酒精黑醋栗西柚¥352
俄罗斯之心¥352
柚子汽水¥352
无酒精模糊肚脐¥352
奶油苏打¥352
可乐冰淇淋漂浮¥352
日本清酒 / 烧酒 / 梅酒
长久（日本清酒）¥429
世界一统（冷酒 300ml）¥693
知心剑（麦烧酒）¥429
一刻者（芋烧酒）¥429
一番札（麦烧酒）¥429
黑雾岛（芋烧酒）¥429
中野梅酒¥429
葡萄酒
羊驼·赤霞珠·梅洛（红）¥429
羊驼·霞多丽·赛美蓉（白）¥429
软饮
可乐¥275
姜汁汽水¥275
可尔必思¥275
可尔必思苏打¥275
橙汁¥275
巨峰苏打¥275
巨峰可尔必思¥275
哈密瓜苏打¥275
柠檬汽水¥275
柠檬水¥275
乌龙茶¥275
黑乌龙茶¥275
绿茶¥275
茉莉花茶¥275
红茶¥275
咖啡¥275
