菜單
單點
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每一盤，都能品嚐到和華牛的深厚風味。
菜單
從涮涮鍋肉品單點，到御膳／套餐、使用和華牛的精選料理、壽司、炸物、以及最後的收尾一品等。為你介紹紀州和華牛研究所的菜單。所有價格皆含稅。
御膳／套餐Gozen & Set
紀州和華牛蒸籠蒸與迷你國產牛飯御膳
¥1,628
以蒸籠蒸的方式提供紀州和華牛。與涮涮鍋不同的另一種風味。
紀州和華牛燒烤御膳
¥2,178
燒烤料理、炙燒壽司、可樂餅等，一次享受多種紀州和華牛料理的御膳。
紀州和華牛 3 品與海鮮壽司御膳
¥1,408
包含人氣「紀州和華牛炙燒壽司」等和華牛料理與海鮮握壽司的拼盤御膳。
紀州和華牛涮涮鍋套餐 梅
¥2,178
上五花、黑毛牛上里肌、豬五花、國產豬腿肉各 1 盤，蔬菜拼盤、烏龍麵、小菜、白飯、醃漬小菜。
紀州和華牛涮涮鍋套餐 竹
¥2,728
上赤身、上五花、黑毛牛上里肌、豬五花各 1 盤，蔬菜拼盤、烏龍麵、小菜、白飯、醃漬小菜。
紀州和華牛涮涮鍋套餐 松
¥3,278
特選里肌、上赤身、上五花、豬五花各 1 盤，蔬菜拼盤、烏龍麵、小菜、白飯、醃漬小菜。
涮涮鍋肉品Shabu Shabu Meat
紀州和華牛上五花
¥935
紀州和華牛上赤身
¥1,100
紀州和華牛特選里肌
¥1,375
嚴選牛五花
¥429
嚴選牛里肌
¥429
黑毛牛上里肌
¥649
豬五花¥330
國產豬腿肉¥330
國產雞肉涮涮鍋¥319
雞腿肉¥319
和華牛三昧Wakaushi Specialties
紀州和華牛 今日燒烤
¥715
紀州和華牛炙燒壽司
¥495
紀州和華牛內臟鐵板燒
¥605
紀州和華牛可樂餅
¥440
紀州和華牛內臟唐揚
¥550
紀州和華牛土手煮
¥385
握壽司／手卷壽司Nigiri & Temaki
握壽司 5 貫拼盤
¥660
握壽司 3 貫拼盤
¥440
兒童拼盤
¥385
鮭魚鮭魚卵手卷
¥319
鮭魚卵手卷
¥319
壽喜燒風手卷
¥275
鮭魚鮪魚手卷
¥319
鮪魚¥275
各式握壽司蝦、鮭魚、鰻魚、星鰻、魷魚、炙燒魷魚、鮭魚肚、炙燒鮭魚肚、蝦酪梨、蝦美乃滋¥209〜
單品／炸物／沙拉Small Plates & Salad
蘿蔔沙拉
¥385
茶碗蒸¥385
鮭魚山藥泥¥385
凱薩沙拉¥385
單品料理・各種蔥鹽醬、鹽味小黃瓜、小黃瓜條、毛豆、泡菜、豆芽拌菜、玉米奶油、冰鎮番茄、切塊高麗菜、冷豆腐、章魚芥末各¥319
炸物・各種薯條、洋蔥圈、起司馬鈴薯麻糬、炸雞、炸雞軟骨、雞翅、蜂蜜吉拿棒各¥319
串炸／燒烤Skewers & Grill
橫膈膜切塊牛排
¥495
蔥鹽雞肉
¥495
香腸燒烤
¥385
中華／韓國料理Chinese & Korean
蝦燒賣¥319
煎餃¥319
炒飯¥319
麻婆豆腐¥319
糖醋豬¥319
韓式甜辣炸雞¥319
炸韓式煎餅¥319
鍋物蔬菜／鍋物配料Vegetables & Sides
蔬菜拼盤
¥495
細切蔥絲
¥275
鍋物蔬菜・各種白菜、萵苣、白蔥、水菜、洋蔥、韭菜、豆芽、紅蘿蔔、金針菇、鴻喜菇、舞菇各¥209
鍋物配料・各種香腸、絹豆腐、涮涮鍋麻糬、水餃、粉絲、莫札瑞拉起司各¥231
主食／兒童餐Rice, Noodles & Kids
迷你國產牛飯
¥550
兒童餐盤
¥539
鍋物收尾烏龍麵、中華麵、雜炊套組、起司燉飯各¥319
兒童烏龍麵¥319
兒童肉鬆飯¥319
甜點Dessert
蒙布朗冰淇淋
¥495
提拉米蘇
¥495
甜點・各種滑順布丁、芒果布丁、香草冰淇淋、柚子雪酪、芝麻湯圓
各¥220
飲品Drink
啤酒
朝日 Super Dry・中杯啤酒¥539
朝日 Super Dry・小杯¥429
朝日 Super Dry・中瓶¥550
無酒精啤酒
朝日 Dry Zero¥429
Highball
Highball¥429
可樂 Highball¥429
水蜜桃 Highball¥429
黑醋栗 Highball¥429
柚子 Highball¥429
薑汁 Highball¥429
傑克丹尼 Highball¥484
沙瓦
檸檬沙瓦¥429
柚子沙瓦¥429
可爾必思沙瓦¥429
巨峰沙瓦¥429
萊姆沙瓦¥429
葡萄柚沙瓦¥429
水蜜桃沙瓦¥429
原味沙瓦¥429
雞尾酒
黑醋栗柳橙¥429
黑醋栗烏龍¥429
黑醋栗蘇打¥429
黑醋栗葡萄柚¥429
水蜜桃氣泡¥429
水蜜桃烏龍¥429
Fuzzy Navel¥429
水蜜桃葡萄柚¥429
香迪加夫¥429
無酒精雞尾酒
無酒精黑醋栗蘇打¥352
無酒精黑醋栗烏龍¥352
無酒精黑醋栗柳橙¥352
無酒精黑醋栗葡萄柚¥352
Russian Heart¥352
柚子氣泡飲¥352
無酒精 Fuzzy Navel¥352
奶油蘇打¥352
可樂漂浮¥352
日本酒／燒酎／梅酒
長久（日本酒）¥429
世界一統（冷酒 300ml）¥693
知心劍（麥燒酎）¥429
一刻者（芋燒酎）¥429
一番札（麥燒酎）¥429
黑霧島（芋燒酎）¥429
中野梅酒¥429
葡萄酒
Alpaca Cabernet Merlot（紅）¥429
Alpaca Chardonnay Semillon（白）¥429
軟性飲料
可樂¥275
薑汁汽水¥275
可爾必思¥275
可爾必思蘇打¥275
柳橙汁¥275
巨峰蘇打¥275
巨峰可爾必思¥275
哈密瓜蘇打¥275
檸檬氣泡飲¥275
檸檬水¥275
烏龍茶¥275
黑烏龍茶¥275
綠茶¥275
茉莉花茶¥275
紅茶¥275
咖啡¥275
